GOMA

På GOMA banker vores hjerter særligt insisterende for at give dig en madoplevelse ud over det sædvanlige, i en afslappet atmosfære og med en ukrukket tilgang til serveringen. Og er du bare til et glas og et pitstop, glæder det os også.
Mere om os
I mere end 2 år har vi nu været at finde på Kongensgade, da vi fik en enestående mulighed for at brede os over flere etager. På første sal har vi baren, hvor du kan få slukket lækkertørsten, i kælderen, restauranten, hvor menuen står på små vellavede og velsmagende retter. Og om sommeren kan vi på det varmeste anbefale terrassen.
Vores ønske er, at du går herfra lidt mere opløftet, lidt mere lykkelig – præcis, som det bør være, når stemningen har været aldeles fremragende, og der har været god mad med gode glas på bordet.
testtets
test
test tes ttest

MADEN

På GOMA serverer vi efter det traditionsrige begreb Kaiseki Style. Et særligt japansk køkken, der byder på små vellavede og velsmagende retter. Så hos os kan en aften byde på én servering eller en næsten uendelig række af serveringer, og du kan opbygge måltidet efter appetit og det, du ønsker at slippe. Vi er i øvrigt ofte blevet spurgt om, det er ok bare at kigge forbi til en dessert. Det er mere end bare ok.
Menu

BAREN

Det er ikke kun på tallerkenen, det foregår – det gør det også i glasset. Og vin behøver jo ikke at have eneret på at være kompagnon til mad. Så du kan starte aftenen med en cocktail, du kan fortsætte under middagen og du kan tage en lille én til dessert. Vi giver gerne en indføring i de mere end 40 forskellige gin, som pryder baren. Men det er bare cocktails, og som med så mange andre gode ting i livet, bør de ikke tages alt for alvorligt.
Cocktailkort

Galleri

EVENTS

Vi indledte året med lidt af et line up af - Per Hallundbæk fra fyrtårnet Falsled gæstede bl.a. køkkenet, Nicolas Laugerotte, grundlægger af hypede og roste Champagne Dosnon, kiggede forbi, og vi fortsætter selvfølgelig med masser af spændende.
Events

2017-12-31 14:15

GOMA nytår – til at tage med

Endnu et nytår nærmer sig, og det betyder, at kokkene har lavet en menu, der er lige til at tage med, når I skal fejre årets sidste og smukkeste aften:

Laks
karsefrø & sesamsoya

Saltet torsk
rosenpeber, pata negra & balsamico-chili dressing

Hellefisk
mandler & røget bergamotte-vinaigrette

Tuntataki
vanilje syltet tomatkompot, rejechips & sort hvidløg

Beeftataki
sort peber korianderfrø, fennikelfrø & sakesoya

2 stk Nigiri

Lammeryg
pakchoi, østerssauce, sesam & chili-miso marinade

Lammekæbe
sobanudler & krydret Shao shing-bouillon

Dessert

Pris pr kuvert 495 kr.

Ekstra: 6, østers – de smager jo fantastisk, og på intet tidspunkt glider de bedre ned, end når dronningen taler til nationen -,  + 1 fl. Duval Leroy, 2006 Blanc de Blancs, Grand Cru, 595 kr.

Bestillinger modtages på 66 14 45 00 – vi glæder os til at lave jeres nytårsmiddag.